呕吐毒素产生原因：温度和湿度？

　　杭州格朗瑞生物科技呕吐毒素检测：呕吐毒素，大家知道是什么吗？估计很多人都是没有听说过的，一般来说，它的出现是有一定的原因的，比如玉米、小米所在的环境、湿度等，这些原因导致了呕吐毒素的产生，那么大家对知道呕吐毒素有哪些部分组成吗？前面看到有人问到，东北的玉米产生呕吐毒素的原因，下面就让杭州格朗瑞生物科技来给大家详细的介绍下：

　　产生玉米呕吐毒素的原因是玉米籽粒中含有镰刀菌和圆弧青霉菌（Penicillium arcuatum），这是玉米籽粒中含有的毒素。由于温度和湿度的差异，不同地区、同一季节收获的玉米带菌属差异很大，同一地区、不同季节、不同年份收获的玉米带菌属也不同。因此，在吃玉米之前应该注意。

　　呕吐毒素的主要成分是DON（脱氧雪腐镰刀菌烯醇），属于单核细胞增多症。它主要由禾谷镰孢菌、尖孢镰孢菌、串珠镰孢菌、尖孢镰孢菌、松叶镰孢菌、尖孢镰孢菌等镰孢菌属植物产生，特别是禾谷镰孢菌和黄镰孢菌。另外，头孢霉、漆霉、木霉等菌株也能产生毒素。由于温度和湿度的差异，不同地区和季节收获的玉米带菌属差异很大，同一地区、不同季节和不同年份的玉米带菌属也不同。

　　镰刀菌（Fusarium）是北方地区玉米的主要属（如河南和山西的一些玉米），而圆弧青霉菌（Penicillium arcuatum）是东北地区玉米的主要属，其次是镰刀菌。[呕吐毒素]英文名称：呕吐毒素，又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），化学名称为3α，7α，15三羟基镰孢菌-9-烯-8-酮，属于单环烯化合物。它之所以被命名是因为它能引起猪呕吐，并对人体有一定的有害影响。欧盟分类标准是第三类致癌物。

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阅读：  2019-10-22 11:49:32