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亚硝酸盐快速分析盒

亚硝酸盐快速分析盒

【简介】

亚硝酸盐是一种白色或微黄色结晶,有的为颗粒状粉末,易潮解,易溶于水。其最主要用途是在食品生产中用作食品着色剂和防腐剂。可以抑制肉毒芽孢杆菌,使肉制品呈现鲜红色,也可以抑菌和增强风味,亚硝酸盐非人体所必需,摄入过多对人体产生危害,引起急慢性中毒,而且是致癌物。

【检测原理】

食品中的亚硝酸盐与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,直接在亚硝酸盐快速检测色阶卡上读出食品中亚硝酸盐的含量。

【检测范围】

1、腌制、腊制、发酵的食物腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及酱油。

2、各类肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料。

【特点】

l         检测速度快,测量一个样品只需5分钟左右。

l         操作简便,无需专业技术人员。

【技术指标】

测定下限:5.0mg/kg    测定范围:0.0100.0mg/kg 

【规格】

   80套/盒

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产品货号:

3500 ¥
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